寒冷的冬日，一碗热腾腾的鸡汤是再温暖不过的选择了。不仅味道鲜美，还能为身体补充营养。准备食材是第一步，我们需要一只新鲜的土鸡，搭配枸杞、红枣和姜片，这些都是提升汤品风味的好帮手。记得将鸡肉清洗干净，并用开水焯一下去除血沫，这样能让鸡汤更加清澈可口。

接下来就是熬制鸡汤的关键步骤了。将所有材料放入炖锅中，加入足够的清水，水量要一次性加足，避免中途频繁添加。大火煮沸后转小火慢炖至少两小时，期间可以适当撇去浮油，保持汤汁的纯净度。如果时间允许，慢炖三到四小时会让鸡肉更加酥烂，汤味更加浓郁。

第三段：最后一步是调味，根据个人口味适量加盐即可，切勿过咸破坏了鸡汤的原汁原味。出锅前撒上些许葱花或香菜点缀，不仅美观还能增添香气。一碗自制的鸡汤就完成了，趁热享用，暖心又暖胃！无论是家庭聚餐还是独自享用，这道美味都能带来满满的幸福感。❤️