🌟 前言

提到夜市美食，烤串绝对是人气王！而其中香菜孜然羊腰子更是让人垂涎三尺的美味。这道菜外焦里嫩，香气扑鼻，简直是肉食爱好者的天堂。今天就来分享一下它的做法吧！

📝 准备食材

首先准备好新鲜的羊腰子（羊肾）、香菜、孜然粉、辣椒粉、盐、料酒和植物油。羊腰子一定要清洗干净，去除多余的油脂和异味。

🔥 制作步骤

1️⃣ 将羊腰子切片后用清水浸泡半小时去腥，然后加入料酒腌制15分钟。

2️⃣ 锅中倒入少许植物油，将腌好的羊腰子翻炒至变色，再撒上孜然粉和辣椒粉调味。

3️⃣ 最后加入香菜快速翻炒几下即可出锅。香菜的清香与孜然的浓郁完美结合，每一口都是享受！

🍴 小贴士

- 羊腰子不宜久煮，保持嫩滑口感是关键。

- 如果喜欢更重口味，可以适当增加孜然和辣椒的比例。

🎉 总结

这道香菜孜然羊腰子简单易做，适合家庭聚餐或朋友聚会时尝试。快来动手试试吧，让家的味道升级为街边摊的美味！ 😋