😊 想吃点不一样的早餐？那就试试这道简单又美味的红苕饼吧！红苕饼不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合当作健康早餐或下午茶哦。接下来就教大家如何轻松制作这道美食吧！

第一步，准备食材：新鲜的红薯（红苕）一个、面粉适量、鸡蛋一个、白糖少许。先把红薯洗净去皮，切成薄片，放入蒸锅中蒸熟。蒸好的红薯压成泥状，加入少量白糖搅拌均匀。接着，将红薯泥与面粉混合，再打入一个鸡蛋，揉成柔软的面团。

第二步，开始制作：揪一小块面团，用手压扁或者用擀面杖擀平，做成小圆饼形状。热锅刷上一层薄油，把做好的红苕饼放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄即可出锅啦！😋

🌟 小贴士：如果喜欢更甜一点的味道，可以在红薯泥中多加些糖；想要口感更香脆，可以适当增加煎的时间。这样一款香甜软糯的红苕饼就完成啦，快叫上家人一起品尝吧！🍴💛