今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——尖椒蒸鲅鱼干！这道菜色香味俱全，特别适合喜欢海鲜的朋友尝试哦～😋

首先，准备好新鲜的尖椒和优质的鲅鱼干。将鲅鱼干提前用清水浸泡约半小时，去除多余的盐分，然后清洗干净备用。尖椒洗净后切段，可以根据个人口味选择去籽或不去籽。接着，在盘底铺上一层尖椒，再将泡好的鲅鱼干整齐地摆放在上面。为了增加风味，可以撒上一些姜丝和蒜末，提香去腥。最后，淋上少许酱油和料酒，放入蒸锅中大火蒸8-10分钟即可出锅。✨

出锅后的尖椒蒸鲅鱼干香气扑鼻，鱼肉鲜嫩多汁，尖椒的微辣更增添了食欲。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴！🍴💕快动手试试吧！