今天给大家分享一道简单又美味的小炒菜——小炒双黄！💛这道菜色彩鲜艳，营养丰富，非常适合日常家庭餐桌哦。首先准备好食材：咸蛋黄2个、鸡蛋2个、青椒半个、红椒半个，还有适量的葱姜蒜。🍳先把咸蛋黄蒸熟后压碎备用；接着将鸡蛋打散，放入少许盐搅拌均匀。

热锅凉油，先倒入鸡蛋液快速滑炒至凝固盛出；再用同一锅爆香葱姜蒜，加入青红椒丝翻炒几下。这个时候把之前炒好的鸡蛋和咸蛋黄一起倒回锅中，快速翻拌均匀，让每一块食材都裹上金黄色的蛋液和咸蛋黄的香气。😋最后根据个人口味调入少许生抽和糖提鲜，一盘色香味俱佳的小炒双黄就完成啦！

这道菜不仅颜值高，而且味道层次分明，咸蛋黄的沙糯配上鸡蛋的嫩滑，简直是绝配！🍴快试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！🌟