秋天是丰收的季节，也是南瓜丰收的时候！剥开金黄的南瓜，别忘了它的叶子也可以成为美味哦～今天教大家做一道简单又营养的“上汤南瓜叶”。💕

首先准备好食材：新鲜的南瓜叶一把、皮蛋一个、咸鸭蛋一个、大蒜几瓣、鸡汤或者清水适量。🌟

第一步是处理南瓜叶，将嫩绿的南瓜叶摘下，用淡盐水浸泡清洗干净，去掉多余的茎部，只留最嫩的部分。接着把皮蛋和咸鸭蛋煮熟后切碎备用。💡

热锅冷油，先爆香蒜末，再加入切好的皮蛋和咸鸭蛋翻炒均匀。随后倒入鸡汤或清水，大火烧开后转小火慢慢熬煮，让汤底更加浓郁鲜美。最后放入洗净的南瓜叶，快速焯烫至变色即可出锅。✨

这道菜色泽诱人，口感清爽，既保留了南瓜叶的清香，又有蛋香四溢的汤汁包裹其中，非常适合秋冬进补。🍂快试试吧，为家人增添一份健康美味！🍴