近日，广东发生了一起因食用跳鱼而导致多人中毒的事件，共造成11人身体不适。据知情者透露，这些患者在食用跳鱼后不久便出现头晕、恶心甚至呼吸困难等症状，紧急送医后被诊断为食物中毒。专业人士指出，跳鱼本身并无毒性，但若捕捞时接触了某些海洋污染物或处理不当，则可能引发毒素积累，进而对人体造成危害。目前，相关部门已对涉事餐馆展开调查，并提醒市民在享受海鲜美味的同时，务必确保食材新鲜且加工卫生。此外，专家建议大家在烹饪前仔细清洗食材，并避免生食或半熟状态下的高风险食品。食品安全无小事，希望大家都能吃得安心、健康！👀🐟💨