准备食材

周末厨房里飘出阵阵香气，原来是我在做一道简单又美味的家常菜——青椒炒腐竹！首先准备好新鲜的青椒几个，翠绿的颜色让人食欲大增；再泡发几根腐竹，软硬适中，吸满了浓郁的汤汁，每一口都充满期待。此外，还需要一些蒜末和干辣椒提味，让整道菜更加香辣可口。一切就绪后，就可以开始烹饪啦！✨

烹饪过程

热锅凉油，先爆香蒜末和干辣椒，顿时满屋弥漫着诱人的香味。接着放入切好的青椒块翻炒，青椒迅速变得鲜亮而脆嫩，散发出自然的甜味。随后加入腐竹，轻轻翻拌均匀，让腐竹充分吸收调料的味道。最后加盐调味，再撒上少许酱油增添色泽，短短几分钟，一盘色香味俱全的青椒炒腐竹就完成了！😋

第三段：享用美食

将这道菜端上桌，看着青椒的绿与腐竹的黄相互映衬，忍不住夹起一块送入口中。青椒的爽脆搭配腐竹的韧劲，再加上恰到好处的咸香，简直让人欲罢不能！无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都堪称完美。这道菜不仅做法简单，还富含营养，绝对是忙碌生活中的一抹小确幸！🌟