🌸 前言

春天到了，正是品尝海鲜的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的蒜蓉蒸虾仁做法。这道菜色香味俱全，虾肉鲜嫩多汁，蒜香浓郁，绝对是餐桌上的亮点！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都能轻松俘获大家的味蕾哦～

🍴 准备食材

新鲜的虾仁250克、大蒜6瓣、葱花少许、生抽1勺、料酒1勺、盐适量、食用油适量。记得挑选新鲜的大虾，剥壳去肠线后洗净备用。蒜瓣剁成蒜蓉，葱切碎备用。

🌟 制作步骤

1️⃣ 将处理好的虾仁放入碗中，加入一勺料酒和少量盐，腌制10分钟去腥增香。

2️⃣ 锅中倒入适量食用油，将蒜蓉下锅炒至金黄色，散发出诱人的香气。

3️⃣ 把炒好的蒜蓉均匀铺在腌制好的虾仁上，再淋上一勺生抽，轻轻拌匀。

4️⃣ 将调好味的虾仁摆入盘中，放入蒸锅，大火蒸8分钟左右即可。最后撒上葱花点缀，淋上热油激发出更多香味！

🎉 小贴士

蒸的时间不宜过长，否则虾肉会变老失去弹性。喜欢辣的朋友可以加一点小米椒提味哦！快试试吧，保证让你回味无穷～💕