🌟 前言

春天是吃豆芽的好时节，清爽可口的炝豆芽不仅能解腻，还富含维生素，简单几步就能搞定！快跟着步骤一起学起来吧！💪

✨ 准备食材

你需要一把新鲜的绿豆芽（约300克），加上适量的葱姜蒜切末，还有辣椒圈和花椒粒。调料方面备好生抽、醋、盐和香油即可。食材的新鲜程度决定了成品的口感哦！🌱

🔥 制作过程

第一步，烧热锅后倒入少许食用油，加入花椒粒小火炸至香味四溢，然后捞出不要。接着放入葱姜蒜末和辣椒圈爆香，瞬间香气扑鼻！🌶️

第二步，将洗净的豆芽倒入锅中快速翻炒，保持大火，这样能锁住豆芽的水分和脆嫩感。大约炒2-3分钟，加入适量盐调味。✨

第三步，淋上一点生抽提鲜，再滴几滴醋增加酸爽口感，最后关火前滴入香油拌匀即可出锅。一道色香味俱全的炝豆芽就完成啦！🍚

🎉 小贴士

豆芽易熟，炒制时间不宜过长，否则会失去爽脆口感。记得用大火快炒，才能保持营养又美味！😋

快来试试这道快手家常菜吧，健康又好吃，适合全家享用！💖