🍎第一步:准备材料
制作大果粒樱桃果酱需要新鲜的樱桃、砂糖和柠檬汁。樱桃挑选时要选个头饱满、颜色深红的,这样熬出来的果酱味道更浓郁。清洗樱桃后去核,保留果肉的大颗粒感,这是果酱美味的关键哦!
鍋具加温:🔥第二步:熬制果酱
将处理好的樱桃果肉放入锅中,加入砂糖,比例大约是樱桃:糖=2:1,搅拌均匀后静置30分钟让糖分渗入果肉。开小火慢慢加热,期间不断搅拌避免粘锅。当果酱变得浓稠且能挂在勺子上时,加入几滴柠檬汁提味并杀菌,继续搅拌至完全融合即可关火。
容器储存:냉장고 🌬第三步:装瓶保存
趁热将果酱装入事先消毒过的玻璃瓶中,密封后倒扣放置几分钟,冷却后放入冰箱冷藏。这样不仅能延长保质期,还能保持果酱的新鲜口感!无论是涂抹面包还是搭配酸奶,这款大果粒樱桃果酱都能带来满满的幸福感~✨