大家好！今天给大家分享一道简单又美味的传统美食——空心面的做法！😋 空心面是一种特别的小面条，煮熟后中间是空心的，吃起来更有嚼劲，搭配各种汤头都超级棒哦～✨

首先准备好制作空心面所需的材料：高筋面粉、鸡蛋和一点点盐。把这些材料混合在一起，揉成一个光滑的面团。💪 揉面的时候可以加点水，让面团更柔软。接着将面团静置半小时，这样可以让面筋松弛，方便后续操作。⏳

静置后的面团分成小块，用擀面杖擀平，再切成条状。切好的面条可以用手轻轻拉长，或者用筷子夹住两端扭一下，形成独特的空心形状。✨ 操作时记得撒些干面粉防粘，这样面条会更加顺滑。

最后一步就是煮面啦！把做好的空心面放入沸水中，煮至浮起即可捞出。捞出后可以根据个人口味加入热汤、蔬菜或酱料，一碗香喷喷的空心面就完成啦！🍲 想吃清淡的可以搭配清汤，喜欢重口味的可以试试辣酱，总有一款适合你！🔥

快动手试试吧，享受自制美食的乐趣！🍴✨