提到河南美食，怎能错过一碗热腾腾的洛阳豆腐汤！这道汤不仅味道鲜美，而且做法简单，非常适合家庭制作。首先准备新鲜的嫩豆腐一块，切成小块备用。接着，切几片生姜和葱段，再准备一些香菜点缀用。起锅烧油，放入姜片爆香后加入适量清水，大火煮沸。此时将豆腐块轻轻放入锅中，加入少许盐调味，再撒上葱花提香。待汤汁再次沸腾时，转小火慢炖5分钟，让豆腐充分吸收汤汁的鲜味。最后关火前淋入几滴香油，撒上香菜即可出锅。一碗香气四溢、暖胃暖心的洛阳豆腐汤就完成啦！🍲✨无论是寒冷的冬日还是普通的日常，这碗汤都能为你带来满满的幸福感。快动手试试吧！💪🍴