黄豆芽炒肉丝是一道简单又美味的家常菜，不仅味道鲜美，还富含营养！😋 让我们一起动手制作吧。

首先准备食材：新鲜的黄豆芽一把、瘦猪肉适量、蒜末少许、生姜几片。猪肉切丝后用料酒、生抽和淀粉腌制10分钟，这样炒出来的肉丝更嫩滑哦！🥩✨

热锅凉油，先下入腌好的肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。接着在锅中留底油，放入蒜末和姜片爆香，随后加入黄豆芽大火快炒，记得加点盐调味。蔬菜遇热迅速断生，保持脆爽口感。🌱🔥

最后将炒好的肉丝回锅，与黄豆芽混合均匀，淋上少许香油提味，一盘香气四溢的黄豆芽炒肉丝就完成啦！🍳🎉

这道菜色香味俱全，非常适合忙碌的工作日晚餐，快试试吧！🍴💖