有没有想过在家也能做出餐厅级别的美味?今天就教大家做一道色香味俱全的红扒牛肋条!😋
首先准备好新鲜的牛肋条、老抽、生抽、料酒、冰糖和大料等调料。🥩先把牛肋条洗净焯水去腥,再用冷水冲洗干净备用。接着,在锅中加入适量油,放入冰糖小火慢慢熬化成琥珀色,倒入牛肋条翻炒均匀上色。🔥
然后加入老抽、生抽、料酒和足量热水,放入姜片、大料等香料,大火烧开后转小火慢炖1小时左右。期间记得时不时翻动牛肋条,确保入味均匀。⏳炖至汤汁浓稠时即可出锅,最后撒上葱花点缀,一道香气扑鼻的红扒牛肋条就完成啦!🌿
快动手试试吧,让家人感受这份舌尖上的幸福!💛