导读 ✨ 准备食材 ✨首先,准备好新鲜的鸡胸肉一块,切成均匀的小块;再挑选几个翠绿的青椒,去籽后也切成小块。此外,别忘了备上姜蒜末和适量...
✨ 准备食材 ✨
首先,准备好新鲜的鸡胸肉一块,切成均匀的小块;再挑选几个翠绿的青椒,去籽后也切成小块。此外,别忘了备上姜蒜末和适量的调味料,比如生抽、老抽、盐和少许糖,为菜品增添风味。💡
🔥 烹饪步骤 🔥
第一步,热锅凉油,放入姜蒜末爆香,随后加入鸡肉块翻炒至变色。接着倒入少量生抽提鲜,让鸡肉充分吸收酱汁的味道。第二步,将切好的青椒块加入锅中,与鸡肉快速翻炒几下,此时可以加入少许老抽调色,使菜肴看起来更加诱人。最后撒入适量盐和糖,继续翻炒至青椒变软即可出锅!🌟
🍴 小贴士 🍴
1. 鸡肉切块时尽量大小一致,这样能保证熟透程度一致哦!
2. 炒青椒时火候不宜过大,以免破坏其脆嫩口感。
这道菜色彩鲜艳,营养丰富,非常适合忙碌的工作日晚餐!快动手试试吧~😋