想吃一道色香味俱全的家常菜吗？那就试试这道辣爆羊羔肉吧！🍖🌶️

首先，准备好新鲜的羊羔肉，切成均匀的小块，这样更容易入味。然后将羊肉用料酒、生抽、姜片腌制15分钟，去腥增香。接着准备配料，干辣椒剪成小段，青红椒切块，洋葱切丝，蒜瓣拍碎，这些都能让菜品更丰富有层次。🌶️🍅🧅

热锅凉油，先下入花椒和干辣椒炒香，再加入腌好的羊肉翻炒至变色。这时候加入豆瓣酱继续翻炒，让羊肉充分吸收调料的味道。最后放入配菜，大火快速翻炒几下，撒上葱花即可出锅。🍲✨

这道菜色泽诱人，香辣可口，特别适合搭配米饭食用。快动手试试吧！🍴😋