港式奶茶是许多人的心头好,浓郁的茶香与丝滑的奶香完美融合,让人回味无穷。今天就来分享一下如何在家轻松制作一杯地道的港式奶茶!首先准备好你需要的材料:锡兰红茶、淡奶和白砂糖。当然,如果你喜欢更甜一些的口感,可以根据个人喜好调整糖量哦。
接下来就是冲泡茶叶的步骤了。将适量的锡兰红茶放入锅中,加入清水煮沸,然后转小火慢煮约5分钟,这样可以让茶的味道更加浓郁。接着用过滤网将茶渣滤掉,保留茶汤备用。这一步非常关键,因为只有纯净的茶汤才能保证奶茶的顺滑口感。
第三段:最后一步也是最有趣的一步——混合茶汤与淡奶。将过滤好的茶汤倒入杯中,缓缓加入淡奶并搅拌均匀,直至呈现出诱人的咖啡色。如果觉得颜色不够深邃,可以适当增加红茶的比例。最后尝一尝味道,如果觉得不够甜,还可以再加一点糖调味。这样一杯香气四溢、口感丰富的港式奶茶就完成啦!快邀请家人或朋友一起品尝吧,感受这份来自香港的独特风味!🍵✨