崇明糕是上海崇明岛的传统美食，香甜软糯，深受大家喜爱。今天就来分享一下如何在家制作这道美味的油煎崇明糕吧！😋

首先，准备好所需的材料：崇明糕（可以去超市购买现成的）、鸡蛋、淀粉、白糖和适量的食用油。将崇明糕切成适当大小的小块，方便煎制。接着，在一个碗中打入鸡蛋，加入少许淀粉和白糖，搅拌均匀，形成一层薄薄的蛋液。🍳

将平底锅加热后倒入少量食用油，待油温适中时，将切好的崇明糕块裹上蛋液，放入锅中煎至两面金黄即可。过程中要注意火候，避免煎糊。当崇明糕散发出诱人的香气时，就可以出锅啦！🔥

最后，装盘时可以撒上一些糖粉或者搭配一杯热茶，享受这份独特的甜蜜滋味吧！💖

这样一道简单又美味的油煎崇明糕就完成啦，快动手试试吧！👨‍🍳👩‍🍳