蒸蛋是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法超级简单！🌟 今天就来教大家如何轻松做出滑嫩可口的蒸蛋吧！

首先准备食材：新鲜鸡蛋3个、温水适量、盐少许、生抽1勺、香油几滴。🥚 温馨提示：鸡蛋和水的比例大约是1:1.5，这样蒸出来的蛋羹才会更加嫩滑哦！

接着将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅打均匀，然后缓缓倒入温水，边倒边搅拌，让蛋液与水充分融合。🌊 这一步很重要，决定了最终口感的好坏。

接着用滤网过滤蛋液，去除气泡和杂质，这样蒸出来的蛋羹表面会更光滑。筛子轻轻一过，细腻无瑕的蛋液就准备好了！✨

最后盖上一层保鲜膜或者盖一个小盘子，防止蒸汽滴入，放入已经烧开水的锅中，中小火蒸8-10分钟即可。⏰ 出锅前淋上几滴香油和生抽，香味瞬间扑鼻而来！

一道简单又美味的家常蒸蛋就完成啦！🍽️ 快去试试吧，保证让你吃得开心又满足！😊