想象一下,一块150元高品质的原切牛排摆在你面前,是不是已经流口水了?今天就来分享一个简单又不失仪式感的再煎原切牛排做法!😋
首先,从冰箱取出牛排提前解冻至室温,这样可以保证煎制时受热均匀。接着,用厨房纸吸干表面水分,撒上适量海盐和黑胡椒,按摩几秒钟让调料充分入味。如果你喜欢更丰富的口感,还可以加点迷迭香或蒜片哦!🌿🧄
预热平底锅,倒入橄榄油或者黄油,中高火加热至微微冒烟。将牛排放入锅中,每面煎约2-3分钟(根据厚度调整时间),听到滋滋声就知道它正在散发香气!煎好后别急着切开,静置5分钟锁住肉汁,最后装盘配上你喜欢的配菜,比如烤土豆、芦笋或者沙拉,简直是视觉与味觉的双重享受!🍴💚
快试试这份简单又高级的再煎牛排吧!😋🎉