西兰花不仅颜值高，营养也超级棒！今天教大家做一道简单又美味的脆炒西兰花，色香味俱全，健康又解馋～😋

首先，准备好新鲜的西兰花和其他食材：蒜末、干辣椒和盐等调味料。先把西兰花切成小朵，用淡盐水浸泡一会儿，这样既能去除虫卵，还能保持翠绿的颜色哦～💚接着将西兰花焯水，时间不要过长，保持脆嫩口感就好。

热锅凉油，放入蒜末和干辣椒爆香，随后加入西兰花快速翻炒。期间可以加入少许生抽提鲜，最后撒上适量盐调味即可出锅。一道色泽诱人的脆炒西兰花就完成啦！🌶️✨

这道菜不仅操作简单，而且富含维生素C，特别适合家庭日常餐桌上的一道健康佳肴。快试试吧，保证让你爱不释口！🍴💕