冬天到了，一碗热腾腾的羊肉烩面绝对是暖心又暖胃的选择！🍲✨ 今天就来教大家如何做出地道的羊肉烩面，让你在家也能享受餐厅级别的美味。

首先准备食材：新鲜羊肉块、手擀宽面条、大葱、姜片、蒜瓣、香菜和各种调料（如八角、桂皮、花椒）。食材一定要新鲜，这样才能保证汤底浓郁醇厚哦！🌟

接着用冷水将羊肉焯水去腥，然后放入锅中加清水炖煮，加入葱姜蒜调味，小火慢炖至少1小时，直到肉质软烂。熬出的高汤是烩面的灵魂！🍲🔥

最后，将手工宽面条下入高汤中煮熟，再加入切好的青菜，撒上香菜点缀即可。一碗香气扑鼻、汤鲜味美的羊肉烩面就完成啦！🍜✨

快来试试吧，这碗热腾腾的烩面一定能温暖你的整个冬天！❤️