春天来了，正是吃海鲜的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——韭菜炒花蛤肉 🌿。这道菜色香味俱全，做法也超级容易哦！首先准备好新鲜的花蛤，提前用淡盐水浸泡让它们吐沙，这样炒出来的花蛤才更干净鲜美。接着将韭菜洗净切段备用，蒜末和姜丝也要备好，为后续提味增香。

热锅凉油，先爆香蒜末和姜丝，再倒入花蛤快速翻炒，待花蛤开口后加入少许料酒去腥。接着放入韭菜段，大火快炒几下，加适量盐调味即可出锅。整道菜色泽鲜艳，韭菜绿意盎然，花蛤晶莹剔透，每一口都能感受到海洋与土地的双重鲜香。😍 这样一道快手菜不仅适合日常家庭聚餐，也是宴客时的一道亮点菜品呢！快试试吧，保证让你欲罢不能！✨