🌟想要做出一盘色香味俱全的蛋炒饭吗？那就跟着这个简单又实用的方法来试试吧！首先准备好米饭、鸡蛋、胡萝卜丁、青豆和火腿肠，记得米饭最好是隔夜饭哦，干爽的米粒更易翻炒。🍳

第一步，将鸡蛋打散后加入少许盐搅拌均匀，热锅凉油，倒入蛋液快速滑散成小块，盛出备用。接着用同一个锅，放入切好的蔬菜丁和火腿肠翻炒至断生，再倒入米饭，用铲子压散米粒，让每一颗米都裹上油脂。🍚

最后，把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，加入适量酱油和胡椒粉调味，快速翻炒均匀即可出锅啦！✨成品金黄诱人，香气扑鼻，每一口都是幸福的味道～快动手试试吧！😋