🌟 准备食材

首先，准备好新鲜的鸡腿肉（或其他部位），切块备用。还需要生姜、大蒜、干辣椒和葱段增添风味，以及一些基础调料如酱油、料酒、糖和盐。当然，别忘了加入土豆块和胡萝卜块，它们会让这道菜更加香浓多汁！

🍴 烹饪步骤

第一步，热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入鸡块翻炒至表面微黄。接着倒入适量料酒去腥提香。第二步，加入适量的酱油和糖，调色调味后继续翻炒均匀。第三步，倒入热水没过鸡肉，大火烧开后转小火慢炖。期间加入土豆和胡萝卜，让蔬菜充分吸收汤汁的精华。最后撒上葱花和辣椒点缀，收汁即可出锅。

😋 美味呈现

一道色泽诱人的红焖鸡块就完成啦！鸡肉鲜嫩多汁，配菜软糯入味，浓郁的酱汁让人忍不住想拌饭吃！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的亮点！快动手试试吧，保证让你回味无穷～💛✨