✨ 引言 ✨

潮汕美食中，蚝烙绝对是让人垂涎三尺的存在！这道菜外酥里嫩，鲜香四溢，今天就教大家如何轻松制作一道地道的潮汕风味蚝烙。无论是周末家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的亮点哦！

🍴 准备食材 🍴

首先准备好新鲜的蚵仔（生蚝）、地瓜粉、鸡蛋和葱花，再备些蒜末提味。记得挑选个头饱满的蚵仔，这样吃起来更过瘾！调料方面，加入适量盐、胡椒粉和鱼露，提升整体的鲜美口感。

🔥 制作步骤 🔥

第一步，将蚵仔用清水洗净后，与地瓜粉混合均匀，让蚵仔裹上一层薄薄的粉衣；第二步，热锅冷油，放入蒜末爆香，接着倒入蚵仔地瓜粉糊，摊平后慢慢煎至底部金黄酥脆；第三步，打入鸡蛋并撒上葱花，轻轻翻面继续煎制，直至两面都呈现金黄色泽。最后淋上特制酱汁，一盘香气扑鼻的潮汕蚝烙就完成啦！

😋 美味总结 😋

这道蚝烙不仅颜值在线，味道更是让人欲罢不能。一口咬下去，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，简直是舌尖上的享受。快动手试试吧，让你的厨房也能飘出潮汕风情的味道！ 🏡❤️