周末的午后,来一份香软可口的黄油面包卷吧!这款面包外酥内软,搭配浓郁的黄油香气,简直让人欲罢不能~💛
首先准备材料:高筋面粉、牛奶、鸡蛋、糖、盐、酵母和黄油。先把除黄油外的所有材料混合揉成光滑面团,再加入软化的黄油继续揉至扩展阶段。接着进行第一次发酵,面团体积变大两倍即可。膨松的面团散发出淡淡的麦香,让人忍不住期待后续美味!🧀
将发酵好的面团擀平,均匀涂抹一层融化的黄油,然后卷起切成小段,两端捏紧形成漂亮的卷状。二次发酵后放入烤箱,180℃烤制15分钟,金黄色的面包卷便出炉啦!😋
趁热撕下一小块,轻轻一咬,外皮酥脆,内部绵密,黄油的香味在舌尖融化,幸福感瞬间爆棚~💕 无论是早餐还是下午茶,这份黄油面包卷都是绝佳选择哦!🌟
美食DIY 自制面包 温暖时光