每年立春时，日本人都会吃「恵方巻き」，象征着好运和健康！这款寿司卷不仅美味，还寓意满满。制作方法其实超简单，非常适合家庭DIY。😋

首先准备好食材：鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、鳗鱼肉或金枪鱼等，这些都是常见的配料。将鸡蛋摊成薄饼后切条，胡萝卜和黄瓜也切成细长条，再搭配你喜欢的海鲜。把这些材料整齐地摆放在寿司席上，铺上海苔，均匀涂上一层寿司饭，记得放少许糖和醋调味哦！🌿接着轻轻卷起，用刀切成均匀的小段即可。Knife✨

恵方巻き讲究“一口吃完”，寓意不切开幸福，同时朝着当年的“恵方”方向食用，更能带来好运！快和家人一起试试吧，感受这份来自东洋的独特年味！🎉