厦门，这座美丽的海滨城市不仅风景如画，更以其丰富多样的美食而闻名遐迩。从街头巷尾的小摊小贩到热闹非凡的夜市，每一处都藏着让人难以忘怀的美味。接下来，就让我们一起探索这份不可错过的厦门小吃攻略吧！

一、沙茶面

提到厦门小吃，怎能不提沙茶面？这道以浓郁的沙茶酱为灵魂的面条，搭配鲜美的海鲜或是爽口的猪肉片，每一口都是对味蕾的极致诱惑。

二、海蛎煎

海蛎煎是厦门人最爱的小吃之一。新鲜的海蛎裹上面糊，在热油中炸至金黄酥脆，再配上特制的甜辣酱，香脆可口，令人回味无穷。

三、花生汤

如果你偏爱甜品，那么厦门的花生汤绝对不容错过。一碗热腾腾的花生汤，花生的香气与糖水的甜蜜完美融合，温暖你的胃，也温暖你的心。

四、土笋冻

土笋冻是一种独特的冷盘小吃，虽然名字听起来可能有些奇怪，但其口感Q弹，搭配上酸甜的酱料，绝对是夏日解暑的最佳选择。

五、烧肉粽

端午节期间，厦门的大街小巷都会飘散着烧肉粽的香味。糯米包裹着五花肉、蛋黄等食材，经过长时间的蒸煮，每一粒米都吸饱了肉汁，味道醇厚，让人欲罢不能。

来厦门，不妨放慢脚步，细细品味这些地道的小吃，感受这座城市独有的魅力吧！