💡想要轻松做出美味的温泉蛋?那就跟着这份简单教程来吧!温泉蛋口感细腻,蛋清似果冻般Q弹,蛋黄却保留了绵密的质感,绝对是早餐或下午茶的完美选择。✨
首先准备好新鲜的鸡蛋和一锅温水。将水温控制在60℃-65℃之间,这个温度最适合制作温泉蛋。可以用温度计测量,或者用手感受——水温应该是温暖但不至于烫手的状态。把鸡蛋轻轻放入水中,盖上锅盖焖煮大约7分钟。⏰时间到了后,迅速用冷水冲凉,这样可以快速停止加热过程,保持蛋黄的柔软状态。
剥开的温泉蛋晶莹剔透,可以直接蘸酱油享用,也可以加入沙拉、三明治中增添风味。无论是搭配面包还是直接食用,都让人幸福感爆棚~💕快试试吧,简单几步就能搞定这道美味哦!🍳🥚