桂花怎么晒干保留香气——巧用密封罐延长花香持久度

桂花的香气清新迷人，但如何在晒干后依然保持其独特的芬芳呢？首先，选择晴朗干燥的日子采摘新鲜桂花，去除杂质和枯叶，只留下饱满的花朵。接着，将桂花平铺在透气的竹筛或浅盘上，放在阳光下暴晒，注意勤翻动以避免发霉。为了进一步锁住香气，可以将半干的桂花装入干净的密封罐中，并加入少量蜂蜜或糖渍处理，这样既能吸收多余水分，又能增添风味。此外，密封罐应放置于阴凉通风处，避免阳光直射。通过这种方法，不仅能让桂花的香气更加浓郁持久，还能为日后泡茶、做糕点提供优质的原料。无论是制作桂花茶还是桂花酱，都能让这份秋日的馈赠焕发出新的生命力。