🌟 准备阶段：基础调料不可少

调凉菜看似简单，但调料的选择和搭配却至关重要。最基本的调料包括酱油、醋、盐、糖、香油等。酱油负责提鲜，醋增加酸味，而糖能平衡酸味并提升整体风味。香油则是点睛之笔，能让凉菜香气四溢。

🌶️ 进阶调料：让味道更丰富

为了让凉菜更加出彩，可以加入一些进阶调料，比如蒜末、姜末、辣椒油或花椒粉。蒜末和姜末是去腥增香的好帮手，而辣椒油和花椒粉则能为菜肴增添层次感和麻辣风味。如果你喜欢清爽口感，还可以试试柠檬汁或橄榄油。

🍴 创意调料：根据个人口味调整

最后，可以根据自己的喜好添加一些创意调料，例如芝麻酱、花生碎或者香菜。芝麻酱会让凉菜更加浓郁顺滑，花生碎则带来酥脆口感，而香菜绝对是凉菜中的经典点缀。

✨ 小贴士：调料的比例需要根据食材和个人口味灵活调整，多尝试几次就能找到最适合自己的配方啦！😋

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