前言

寒冷的冬日里，一碗热腾腾的通草猪蹄汤不仅暖胃，还能补充胶原蛋白，让身体更健康。这道汤品简单易做，营养丰富，非常适合家庭日常或特殊场合享用。

准备食材

首先准备好所需材料：新鲜猪蹄两只、通草一小把、红枣五颗、枸杞一小撮、生姜几片以及适量盐。猪蹄需要提前用清水浸泡半小时去除血水，这样炖出来的汤会更加清澈鲜美。

制作步骤

1️⃣ 将处理好的猪蹄放入冷水锅中焯水，加入姜片去腥，煮至浮沫出现后捞出洗净备用。

2️⃣ 取一砂锅，倒入足量清水，放入猪蹄、通草和红枣，大火烧开后转小火慢炖两小时。

3️⃣ 最后十五分钟加入枸杞，根据个人口味加盐调味即可关火。

小贴士

通草具有清热利尿的作用，与猪蹄搭配既能滋补又能解腻。炖煮时记得保持小火慢炖，这样才能充分释放食材中的营养成分哦！

结语

这道通草猪蹄汤不仅味道浓郁，还兼具养生功效，快来试试吧！💪✨