在生活中,很多人会把肉桂和桂皮混为一谈,但实际上它们并不是完全相同的东西哦!🧐 肉桂通常指的是来自肉桂树的内皮部分,经过干燥后卷成圆筒状,常用于烘焙和调味,比如制作肉桂卷或是热红酒时都能闻到它独特的香气。而桂皮则是来源于中国肉桂树或玉兰科植物,更多出现在中式烹饪中,比如炖肉或者煲汤。
虽然两者都带有浓郁的香味,但在味道和用途上还是有细微差别呢!🌟 如果你是甜品爱好者,那肉桂可能是你的最爱;但如果你喜欢传统中式菜肴,那么桂皮更符合你的口味。无论是肉桂还是桂皮,它们都在厨房里扮演着不可或缺的角色,为我们的食物增添了温暖的风味。😋
下次做饭时,不妨试试用它们来提升菜色吧!🌿