秋天是吃藕的好时节，清脆可口的藕片凉拌起来特别开胃。今天教大家一款简单又美味的凉拌藕片做法。首先将新鲜莲藕洗净去皮切薄片，用开水焯烫一下，这样可以让藕片更加爽脆。接着准备调料，蒜末、辣椒粉、香醋、生抽、糖和盐混合均匀，再淋上热油激发出香味。最后把调好的酱汁倒入藕片中，撒上葱花和熟芝麻拌匀即可。

这道凉拌藕片酸甜适口，微辣带劲，非常适合搭配米饭或者作为下酒菜。蓮藕富含膳食纤维，有助于促进消化，是一道健康又美味的小菜。快试试吧！😋✨