在家自制清汤火锅其实非常简单，只需要准备一些新鲜食材和耐心即可！首先，准备好高汤作为火锅底料，可以用鸡骨或猪骨熬制，加入姜片、葱段提味，小火慢炖至少2小时，让汤头更加鲜美浓郁。如果时间紧张，也可以直接使用优质的鸡汤块冲泡。

接下来，挑选新鲜的食材是关键。蔬菜类可以选择白菜、菠菜、蘑菇等；肉类可以有牛肉片、羊肉片或鸡肉丸；海鲜爱好者则可以加入虾仁、鱼片等。记得提前清洗干净并切好备用。

调料方面，可以根据个人口味调配蘸酱。常见的有蒜泥、酱油、香油混合而成的经典配方，也可以尝试加入芝麻酱或者辣椒油增添风味。最后，围坐在一起，开启一场温暖的家庭聚餐吧！享受亲手制作的美食，感受家的温馨。💕

无论是寒冷冬日还是悠闲周末，一顿热腾腾的清汤火锅都能带来满满的幸福感！🍲🔥