最近特别想吃嫩滑可口的内酯豆腐，但外面卖的总觉得不如自己做的放心。今天就来教大家如何在家轻松制作美味的内酯豆腐！✨

首先准备好所需材料：黄豆200克、内酯粉3克、清水适量。第一步是泡豆子，把黄豆提前用清水浸泡6-8小时，直到豆子充分吸水膨胀。然后将泡好的黄豆用豆浆机打成细腻的豆浆，并过滤掉豆渣，只留下豆浆部分。接着煮沸豆浆，记得边煮边搅拌，防止糊底哦～🔥

等豆浆稍微冷却到85℃左右时，就可以加入内酯粉了。先用少量温水将内酯粉溶解，再缓缓倒入豆浆中，同时轻轻搅拌几下。最后盖上锅盖静置15分钟，就能看到洁白如玉的内酯豆腐成型啦！🎉

这样做出的豆腐不仅口感Q弹，还健康无添加，搭配酱油或麻酱都超级美味。快试试吧！😋