自制红薯凉粉小窍门 | 夏日清凉必备料理 🥣❄️

炎炎夏日，来一碗冰镇的红薯凉粉是不是超级惬意呢？今天就教大家如何轻松制作美味的红薯凉粉！首先准备好新鲜的红薯淀粉和清水，按照1:6的比例混合，搅拌均匀后倒入锅中加热。记得要用中小火慢慢熬煮，期间需要不断搅拌，避免糊底哦！当液体变得透明且黏稠时，就可以关火啦。将煮好的凉粉倒入模具或容器中，放凉后放入冰箱冷藏4小时以上。脱模后的凉粉晶莹剔透，Q弹爽滑。搭配上自己喜欢的调料，比如酱油、醋、辣椒油或者蜂蜜，每一口都是满满的幸福感。这个夏天，让我们一起动手做健康又美味的红薯凉粉吧！😋🍴