春天是品尝竹笋的最佳时节，嫩绿的竹笋不仅鲜美可口，还富含膳食纤维和多种营养成分。想要轻松做出一道美味的竹笋料理吗？试试这道简单又健康的家常菜吧！

首先，将新鲜竹笋剥壳后切片或切条，用清水煮5-10分钟去除涩味。接着准备一些蒜末、辣椒和葱花备用。热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入竹笋翻炒均匀。为了让菜肴更加入味，可以加入少许生抽、蚝油调味，最后撒上葱花和辣椒点缀即可出锅。一道色香味俱佳的竹笋炒菜就完成啦！✨

这道菜做法简单，口感爽脆，非常适合搭配米饭食用。竹笋的清香与调料完美融合，既满足了味蕾的需求，又不失健康饮食的原则。快动手试试吧，让家人也感受到这份春日的美好！🌿