懒人也能轻松搞定的家常美味

制作一道香喷喷的酱驴肉其实并不复杂，只需要准备好食材和调料，按照步骤操作即可。首先准备新鲜的驴肉500克，清洗干净后切成大块备用。接下来准备配料：生姜切片、大蒜拍碎、八角2颗、桂皮一小段、香叶3片、干辣椒若干（根据个人口味调整）。再调配酱汁，包括生抽、老抽、料酒各适量，以及蜂蜜或白糖少许提鲜。

热锅凉油，先将姜蒜爆香，接着放入驴肉翻炒至变色。随后加入所有香料和酱汁，倒入清水没过肉块，大火煮沸后转小火慢炖约1小时。期间可适当加盐调味，并检查汤汁浓稠度。最后收汁装盘，撒上葱花点缀即可。

这道酱驴肉色泽红亮，肉质软烂入味，非常适合搭配米饭享用。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道拿得出手的好菜！😋🍴✨