夏天到了，清爽的凉拌拍黄瓜是餐桌上必不可少的一道菜！🥒这道菜不仅简单易做，还特别开胃解腻，非常适合搭配米饭或者作为下酒小菜。今天就教大家如何做出一道色香味俱全的凉拌拍黄瓜。

首先，准备好新鲜的黄瓜和蒜末，将黄瓜用刀背轻轻拍打几下，让其裂开但不断，这样更方便入味。然后撒上适量盐腌制一会儿，挤去多余水分，保持脆爽口感。接着，将蒜末、醋、生抽、糖、辣椒油混合调成酱汁，淋在黄瓜上，搅拌均匀即可。最后，撒上一把香菜或葱花点缀，一道美味的凉拌拍黄瓜就完成啦！🌿

这道菜酸甜适口，带着微微的辣意，简直是夏日餐桌上的清凉天使！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，它都能成为大家喜爱的小菜之一。记得尝试哦，保证让你停不下筷子！🍴