🍂 秋冬季节，一碗热腾腾的莲藕炖排骨绝对是暖胃又暖心的选择！这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，非常适合一家人围坐在一起享用。今天就教大家如何轻松做出一锅香喷喷的莲藕炖排骨吧！

首先准备好食材：新鲜莲藕两节、排骨500克、姜片几片、葱一根以及适量的盐和料酒。将排骨洗净后焯水去血沫，这样炖出来的汤会更加清澈美味哦！接着把莲藕削皮切块备用。

接下来的关键步骤就是炖煮了！在砂锅中加入足够的清水，放入焯好水的排骨，再撒上姜片，滴入少许料酒，大火烧开后转小火慢炖约一个小时。待排骨快熟时加入莲藕块继续炖煮半小时左右，最后根据个人口味加盐调味即可。

✨ 煮好的莲藕炖排骨汤汁浓郁，肉质软烂，莲藕吸满了汤汁变得粉糯香甜，每一口都让人回味无穷。无论是搭配米饭还是单独品尝，都超级满足！快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的关怀 ❤️。