夏天到了，食欲不佳？试试这道清凉爽口的拌苦瓜吧！它不仅颜值高，还富含营养，是夏日餐桌上的必备佳肴。以下是简单易学的做法：

首先，准备一根新鲜苦瓜，洗净后切开去籽，切成薄片或细丝。接着，将切好的苦瓜放入沸水中焯烫约1分钟，捞出后迅速过凉水，保持脆嫩口感。然后，准备调料：蒜末、辣椒圈、少许盐和糖，再淋上香油和酱油，搅拌均匀即可。如果喜欢酸味，还可以加入一点点醋哦！

这道拌苦瓜酸甜适中，微辣开胃，非常适合搭配米饭食用。苦瓜虽略带苦味，但经过处理后变得清新可口，特别适合追求健康饮食的朋友。😋

快动手试试吧，让家人一起感受这份夏日清凉！🌞