最近天气渐凉，是不是特别想吃点热乎乎的东西暖暖胃呢？今天就来教大家做一道超级美味的经典美食——炸鸡腿！无论是追剧时的小零食，还是朋友聚会的必备佳肴，这道菜都能轻松满足你的味蕾需求。😋

首先，准备好新鲜的鸡腿肉和腌料。将鸡腿清洗干净后，用刀在表面划几道口子，这样更容易入味。然后，把鸡腿放入大碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、生抽、料酒以及姜片，搅拌均匀后腌制至少两小时，让鸡肉充分吸收调料的味道。腌制时间越长，味道越好哦！⏳

接下来就是裹粉环节啦！先给鸡腿均匀地裹上一层薄薄的淀粉，再蘸满鸡蛋液，最后滚一圈面包糠。记得用手轻轻按压，确保面包糠牢牢附着在鸡腿上，这样炸出来的外皮才会酥脆可口。🍞🍳

最后一步，开火热油，油温升至170℃左右时，小心放入鸡腿，小火慢炸至金黄酥脆即可捞出沥油。搭配番茄酱或辣椒酱一起享用，简直是人间美味！🍹

快试试吧，相信你也能做出餐厅级别的美味炸鸡腿！🍗✨