白茶是中国六大茶类之一，属于轻微发酵茶。它的制作工艺非常独特，主要依靠自然萎凋和干燥，不炒不揉，最大程度保留了茶叶的天然成分。正因为如此，白茶的茶汤清亮，口感鲜爽，带有淡淡的花香或果香，深受茶友喜爱。

白茶的种类不多，常见的有白毫银针、白牡丹和寿眉等。其中，白毫银针以嫩芽为原料，外形似针，色泽银白；白牡丹则是一芽二叶，形似花朵；而寿眉则是较为成熟的叶片制成，味道更加醇厚。无论是哪种白茶，都具有很高的营养价值，富含多种氨基酸和抗氧化物质，常饮有助于养生保健。

值得一提的是，白茶还有极佳的收藏价值。随着时间推移，白茶的口感会愈加醇厚，价格也会上涨。因此，白茶不仅是饮品，更是一种值得投资的收藏品。✨🍃

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