一、准备工作

想要做出美味又简单的火锅，首先得准备好食材！建议选择新鲜的肉类（如牛肉片、羊肉片）、海鲜（虾仁、鱼丸）以及丰富的蔬菜（白菜、蘑菇、豆腐）。别忘了准备一些酱料，比如芝麻酱、辣椒油和蒜泥，这样可以根据个人口味自由调配。

二、汤底制作

火锅的灵魂在于汤底，最简单的做法就是用清水加姜片煮开，再加入少许盐调味。如果想更有风味，可以用鸡汤或骨头汤代替清水，再放入几颗枸杞、红枣提鲜。记得根据人数调整汤量哦！

三、边吃边涮

将所有食材摆上桌，按照先熟后生的顺序下锅。比如先放肉片和海鲜，再加入蔬菜和豆制品。一边涮一边享受美食的乐趣，还可以搭配自制蘸料，让每一口都充满惊喜。

最后，记得火锅虽好，但也要注意健康饮食，避免过量食用辛辣刺激的食物。祝大家吃得开心又满足！😋✨