腌制咸蒜不仅能让普通食材焕发新滋味，还能为餐桌增添一抹独特的风味。首先准备好新鲜大蒜、盐和凉白开，将大蒜剥皮后用清水洗净晾干，确保表面无水分。接着将大蒜放入干净的玻璃罐中，均匀撒上一层盐，然后倒入足够的凉白开，水量需完全没过大蒜。密封好罐子后放置阴凉处，避免阳光直射。大约两周左右，咸蒜就会变得酸爽可口，此时可以取出食用啦！💡记得定期检查罐内情况，如果发现有异味或变质迹象，应立即停止食用哦～腌好的咸蒜可以直接吃，也可以用来炒菜，口感脆嫩、味道鲜美，简直是下饭神器！😋快试试吧，让你家餐桌更加丰富多样～🍴