在这个炎热的夏天，来一份清凉又开胃的擂辣椒再合适不过了！🌶️ 擂辣椒不仅仅是一道菜，更是一种文化，一种让人欲罢不能的独特风味。首先，准备好新鲜的辣椒和蒜瓣，将它们放入石臼中，用木棍轻轻捣碎，直到混合物变得细腻且香气四溢。这过程中，你可以根据个人口味加入一些盐或醋，增添层次感。

当一切准备就绪，你可以将擂好的辣椒直接作为蘸料，搭配白粥或是烤肉食用。当然，也可以将其作为烹饪中的调味品，为你的菜肴增添一抹鲜亮的色彩和独特的辣味。不论你是辣椒爱好者还是初尝者，擂辣椒都能让你体验到前所未有的味觉盛宴！

享受这份简单却充满魅力的美食吧！记得在制作过程中保护好自己，避免辣椒刺激眼睛哦！😊