在繁忙的生活节奏中，一道简单又美味的菜肴能够瞬间提升你的心情。今天，就让我们一起动手制作这道色香味俱全的番茄鱼！🎉

首先，准备好新鲜的鱼一条，建议选择鲈鱼或草鱼，肉质鲜嫩，口感更佳。🐟 清洗干净后，用少许盐和料酒腌制15分钟，让鱼肉更加入味。鹾

接着，番茄洗净切块，准备好姜片和葱段备用。🍅 准备一个小锅，倒入适量的水，放入几片姜和葱段，待水烧开后，将腌好的鱼轻轻放入锅中，小火慢炖10分钟，让鱼肉慢慢吸收汤汁的香气。🍲

最后，将番茄块加入锅中，调至中火，继续炖煮5分钟左右，直至番茄软烂，汤汁变得酸甜可口。此时，一锅香喷喷的番茄鱼就完成了！👌

这道菜不仅色泽诱人，而且酸甜适中，非常适合搭配米饭食用。🍚 快来试试吧，让你的餐桌增添一份不一样的美味！🍴

希望这份详细的教程能帮助你轻松做出美味的番茄鱼，享受美食带来的快乐时光！🌞